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La leche es uno de los alimentos que más controversia ha causado últimamente y que mas pasiones despierta. Unos están a favor de la leche de vaca. Dicen que es la mejor fuente de calcio que existe. Otros, ni de chiste. No la pueden ver ni en pintura. De hecho, […]
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Les presento a  Florentina Assis, la nutricionista detrás de la cuenta @nutritipsvina. Ella es Licenciada en Nutricion y Dietetica, Nutricionista con Mención en Gestión y Calidad y Diploma en Educación y Marketing Social en Salud Pública y Nutrición. Radicada en Viña del Mar en Chile. A continuacion les dejo la entrevista […]
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Inicia un Nuevo Año, una nueva oportunidad de hacer borrón y cuenta nueva. Atrás quedaron los excesos decembrinos y ahora queremos ponernos en forma. Iniciamos con mucho ánimo, pero al pasar los meses, esa meta se va esfumando hasta que llega de nuevo Diciembre y nos damos cuenta que no cumplimos […]
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¿Comer sardinas Yo? ¡ No me gustan! Quizás seas seas uno de los que responden asi y te confieso que yo misma lo he hecho; la verdad comer sardinas no era lo mio hasta que comence a readactar este articulo y me dije: ¡me estoy perdiendo de un alimento muy […]
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El aceite de oliva es muy usado en la dieta Mediterránea, incluso podríamos asegurar que sin él no se podrían preparar los diversos platos oriundos de esos pueblos ribereños. Conocido por muchos por ser uno de los aceites vegetales más  recomendados para llevar una vida sana. Sus Orígenes se remontan al antiguo […]
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 ¿Porque los japoneses viven más? Se preguntan algunos, debido a que ellos tienen actualmente la esperanza de vida más alta del mundo con 83,7 años. Allí viven las mujeres más longevas del mundo, concretamente en la Isla de Okinawa. La tasa de obesidad en el país es solo del 5%, […]
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Los beneficios de la dieta mediterránea son indiscutibles. España es la quinta nación del mundo con mayor esperanza de vida. Y al igual que con Japón, es interesante indagar las causas que originan este fenómeno. Se sabe que más que la genética, los hábitos de vida influyen mucho en la calidad […]
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GUIA PARA COMER SANO EN TIEMPOS DE CRISIS Y ESCASEZ (Solo haz click en la imagen)
Guia para comer sano en crisis
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